Ocjenjivanje kvalitete sortnih vrsta meda
Izvor: HGK - ŽK Osijek
Ocjenjivanje kvalitete sortnih vrsta meda
Objavljeno: 16. 09. 2020. , Ažurirano: 17. 09. 2020.
U sklopu manifestacije Dani meda u Hrvatskoj u Županijskoj komori Osijek će se u četvrtak, 24. rujna, u 11 sati održati 25. ocjenjivanje kvalitete sortnih vrsta meda.
Na ovogodišnje ocjenjivanje primljeno je 105 uzoraka meda proizvođača iz cijele Hrvatske te iz Mađarske, Bosne i Hercegovine i Srbije.
Senzorskom ocjenjivanju meda prethodila je mikroskopska i fizikalno-kemijska analiza uzoraka, koja je provedena na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku, koji je partner ŽK Osijek na ovom projektu.