U Karlovcu održan 12. Kongres tjesteničarstva Conpasta
Direktorica Sektora za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo Božica marković otvorila je manifestaciju
Izvor: HGK
U Karlovcu održan 12. Kongres tjesteničarstva Conpasta
Objavljeno: 09. 11. 2018. , Ažurirano: 12. 11. 2018.
Conpasta 2018., međunarodni kongres tjesteničarstva, održan je 8. studenoga u Karlovcu pod pokroviteljstvom Hrvatske gospodarske komore i u organizaciji tvrtke Robinson d.o.o.
Cilj Kongresa promocija je tjestenine kao dijela bogate kulinarske tradicije i posebnosti naše gastronomske ponude koja postaje sve prepoznatljivija i cjenjenija izvan naših granica, i to ne samo kod stranih turista. To je i promocija hrvatskih proizvođača tjestenine čija kvaliteta ne zaostaje za poznatim svjetskim brendovima.
Pozdravljajući sudionike, direktorica Sektora za poljoprivredu i prehrambenu industriju HGK Božica Marković pohvalila je nastojanja organizatora i ciljeve manifestacije. Osvrnula se na potrebu njegovanja vlastite gastronomske tradicije i inovacija na temelju lokalnih i domaćih proizvoda kao doprinosa zapošljavanju i ostanku mladih ljudi u Hrvatskoj.
U sklopu stručnoga programa Božica Marković održala je predavanje Tržište tjestenine u Hrvatskoj. Uz niz stručnih predavanja, na manifestaciji su održane i degustacije te natjecanje kuhara seniora i učenika srednjih kuharskih i prehrambenih škola Hrvatske.