Vrijeme održavanja: 24.10.2016. - 30.11.2016.

Županijska komora Osijek u suradnji s Prehrambeno-tehnološkim fakultetom Osijek i Općinom Semeljci organizira u studenom 2016. godine XII. edukacijsko natjecanje u kvaliteti prirodnih voćnih rakija i voćnih likera. Natjecanjem želimo obuhvatiti sve proizvođače domaće prirodne rakije s područja Republike Hrvatske, koji prirodnu domaću rakiju proizvode na tradicionalan način.

Proizvođači prirodne domaće rakije i likera zainteresirani za sudjelovanje na ocjenjivanju kvalitete trebaju dostaviti uzorak najkasnije do petka, 4. studenog 2016. godine u HGK Županijsku komoru Osijek, Europske avenije 13, 31000 Osijek.

Svaki uzorak koji se ocjenjuje bit će ispitan fizikalno – kemijskim metodama (NN 138/2005; NN 73/2007 i NN 172/2004) i senzorskom DLG metodom od strane imenovanog stručnog ocjenjivačkog suda.

Proglašenje rezultata te svečana dodjela nagrada održati će se 30. studenoga u Semeljcima.

Kontakt-osoba za sve informacije o natjecanju je Stana Erstić, tel.: 031/223-893.