Ocjenjivanje kakvoće slavonskog kulena

Projekt Ocjenjivanje kakvoće slavonskog kulena tradicionalno već niz godina organiziraju HGK Županijska komora Osijek i Prehrambeno tehnološki fakultet iz Osijeka

Ciljevi projekta:
- Promocija tradicionalne autohtone proizvodnje
- Profiliranje proizvođača autohtonih proizvoda vrhunske kvalitete
- Oznaka izvornosti za slavonski kulen

Hrvatska gospodarska komora Županijska komora Osijek u suradnji s Prehrambeno – tehnološkim fakultetom iz Osijeka tradicionalno već niz godina organiziraju ocjenjivanje kakvoće slavonskog kulena u Osijeku. Medijski pokrovitelj ovog događanja je časopis AGROGLAS - dvotjednik za poljoprivredu, proizvodnju hrane, selo i ljubitelje životinja.

XVII. ocjenjivanja kakvoće slavonskog kulena održano je 13. lipnja 2017. godine u ŽK Osijek, a ocijenjeno je 53 kulena, koliko ih je pristiglo na ocjenjivanje.

Proglašenje rezultata i dodjela priznanja proizvođačima slavonskog kulena za rezultate postignute na XVII. ocjenjivanju održano je 21. lipnja u prostorijama ŽK Osijek. Šampion ovogodišnjeg ocjenjivanja kulena je Dušan Jurić iz Petrove Slatine pored Ernestinova. Sa zlatnom medaljom ocijenjeno je pet kulenova. Srebrnih medalja ove godine je bilo tridest jedna, trinaest kulenara je osvojilo brončanu medalju, a četiri je dobilo diplome. 

Kontakti

  • Županijska komora Osijek Adresa: Europske avenije 13 31000 Osijek Email: hgkos@hgk.hr Tel: +385 31 223 800 Fax: +385 31 213 406 predsjednik: Zoran Kovačević administrativna tajnica: Irena Župan
  • Ernest Nad Viši stručni suradnik Tel: +385 31 223 890 Email: enad@hgk.hr