Održan sedmi stručni skup Okoliš i zdravlje o ekološkoj proizvodnji


Objavljeno: 27. 04. 2017. , Ažurirano: 27. 04. 2017.


Društvo kemičara i tehnologa Koprivnica, u suradnji sa ŽK Koprivnica, održalo je u srijedu, 26. travnja u Podravki, sedmi stručni skup Okoliš i zdravlje - Ekološka proizvodnja.

Predavanje o prednostima ekološke proizvodnje održala je viša koordinatorica za ekološku poljoprivredu u Savjetodavnoj službi Marija Ševar. Istaknula je da je ekološka proizvodnja sveobuhvatni sustav upravljanja poljoprivrednim gospodarstvima i proizvodnjom hrane. Ona ujedinjuje najbolju praksu zaštite okoliša, visoku razinu biološke raznolikosti, očuvanje prirodnih resursa te standarde za dobrobit životinja i proizvodne metode prikladne potrošačima. Ekološki proizvodi imaju visoku dodanu vrijednost, ne sadrže ostatke kemikalija, teških kovina niti antibiotika, ne stvaraju nepoželjne nuspojave i potrošači ih sve više traže. Jedan od glavnih čimbenika uspješne ekološke proizvodnje jest znanje i kontinuirano učenje, ali je veliki problem starost ekoloških proizvođača koja je oko 60 godina i sve veći nedostatak radne snage.

Ana Marušić Lisac iz tvrtke Biotechnicon d. o. o., koju je Ministarstvo poljoprivrede ovlastilo da bude kontrolno tijelo, održala je predavanje o koracima do eko-oznake.  Objasnila je postupke i tehnike kontrole koji uključuju terensku (vizualnu) kontrolu, dokumentacijsku kontrolu i kontrolu laboratorijskih analiza i nalaza. Istaknula je važnost zapisnivanja svih bitnih aktivnosti i zabilježavanja vlastitih i tuđih iskustava. Nadzor ekološkog proizvođača uključuje i procjenu rizika kod svokog proizvođača, pri čemu je vrlo bitno obratiti pažnju na mogući utjecaj konvencionalne poljoprivrede s okolnih parcela.

U panel-raspravi je sudjelovao i tajnik Udruge ekoloških proizvođača Koprivničko-križevačke županije Zlatko Dudaš koji je istaknuo da Udruga ima 20 članova i da u županiji ima 40-ak ekoloških proizvođača. Sudionici skupa su imali mnogo pitanja o dopuštenim gnojivima, prirodnim preprekama i o načinu nadzora ostataka kemikalija te o procjeni ruzika.